Morceau à griller
Rôti de boeuf-Faux filet × 2-Basse côte × 1-Bitecks gite × 2-Biftecks macreuse × 2-Bitecks poire × 2-Bavettes
                                      Au choix
fondue -Pavé
                                     Morceaux à bouillir
Bourguignon-Pot au feu avec os ou sans